Дачники ауууууу!

[Мирко]

1. Картошка - ещё не подкапывал у себя, так что не знаю.
2. Огурцы - средней паршивости.
3. Томаты - мало.
4. Чеснок - не садили.
5. Лук - плохой.
5. Морковь - ожидается хорошо.
6. Свекла - ожидается хорошо.
7. Кабачки - много.
8. Малина - много, но мелкая.
9. Смородина чёрная - мало.
10. Белой смородины - немного лучше.
11. Красной смородины - тоже неочень.
12. Барбариса - почти нет.
13. Чёрноплодная рябина - средне так.
14. Травки (салаты, укроп и пр.) отлично.
15. Клубника - нормально было (если учесть что после пересадки)
16. Вишня войлочная (китайская)  - плохо, завелась болезнь грибковая, молодые побеги сохнут. Повально по всему посёлку.
17. Яблоня - мало, но есть.
18. Жимолость - мало.

[jammer]

Картошка приняла вид гороха
Остальное всё +\- вполне нормально  естественно с поливкой
Очень сильно валятся яблоки и мелкие.

[whiteowl]

Тоже отчитаюсь по порядку.
1. Картошка - очень хорошая, и ботва, и клубни. Но ее уже украли.
2. Огурцы - в открытом грунте долго не росли, потом неделю росли (насолили 6 банок), и снова перестали расти (ночи холодные, да и днем не очень).
3. 4. Томаты и чеснок не сажал.
5. Лук сажал немного - не очень.
5. Морковь будет хорошая, если не украдут.
6. Свекла - ожидается хорошая.
7. Кабачки не сажал.
8. Малина - хорошая, но не во всех местах (почва разная, да и подмерзла).
9. Смородина - для 2-хлетних кустов очень хорошая.
10. Ирга - еще недавно посажена, но ягодами усыпана.
11. Травки - прут все, даже кинза и зира (посеялась случайно - думал семена, а оказалось приправа для плова).
12. Клубника - совсем никак.
13. Вишня - (и померзла, и побеги почти не нарастают) очень мало.
14. Яблоня - еще молодая, не цвела.
15. Калина - вся усыпана, но ни разу не собирал (не едим ее).
16. Черноплодка - померзла, ягод мало.
17. Виноград (у отца) - кистей много, а вот вырастут ли??? Холодно.
18. Жимолость - очень хорошо, про нее уже писал.
19. Редька маргеланская и дайкон - ожидается неплохо.

[shtoff]

Насчет зиры серьезно?
Обязательно попробую. Это не только в плов.
Это...это, практически, главная мясная приправа. :cool:

Интерсно, митя ее на водочке тоже настаивал?

[митя]

Нет, зиру не настаивал. Ягоды можжевельника настаивал. Отличный домашний джин получается, только цвета коньячного.

[Aborym]

Судя по данным этой ветке - начиная от Томска и далее на восток - с корнеплодами всё хорошо, да и с ягодами тоже...

[whiteowl]

Совершенно серьезно. Покупалась в пакетиках, как приправа. Зира (семена кумина). Потом была смешана в баночке с кинзой. Эту-то баночку я и прихватил, когда сеял зелень. Зира травка нежная, деликатная. Ей невозможно соревноваться с мощной кинзой. Сеять надо отдельно. А по виду - очень тонкие, длинные метелочки. Тоньше, чем укроп. А кинза у меня вызревает, зонтики срезаю, потом еще некоторое время дозревает.

[Мирко]

whiteowl
Зира - что за трава такая  , можно ли фото? 

[whiteowl]

Вообще-то употребляют зернышки. Они имеют специфический, пряный аромат. По форме удлиненные, как реснички.

[Мирко]

whiteowl
Заинтриговал, не сталкивался я с такой приправой.

[whiteowl]

Это штука очень популярна в Средней Азии. Плов без нее не плов, а каша с мясом.

[митя]

Мне кинза больше зеленью нравится, когда еще в стрелку не пошла, и внешне на петрушку похожа.
Мой очень простой рецепт соуса к шашлыку или просто к мясу. Мелко ее порубить и залить кетчупом, я предпочитаю для этого Хайнц острый. Результат неожиданно пикантный и гармоничный, даже те, кто не любит кинзу, признают.

[Мирко]

whiteowl

Это штука очень популярна в Средней Азии. Плов без нее не плов, а каша с мясом.

Сталобыть я только кашу с мясом и ел, так как о этой Зире ничего ранее не слышал и не представляю какова она на вкус (в смыле как приправа).

[Кайрат]

митя - спасибо за совет попробую, вот правда не люблю я эту траву - клопами пахнет А как её мелко-мелко порубить? Может размолоть в кухонном комбайне?
Мирко - и зиру не люблю, мяту напоминает... можно плов и без зиры кушать.
Видать у кочевников с пряностями туго было. У нас пища бедная на предмет пряностей. Это к узбекам за пряностями...

[whiteowl]

А я родом из Узбекистана, и отец мой там родился, и мать жила с детства. Поэтому и привык к пряностям. Хотя живем в Сибири уже больше 40 лет.