Про кофе, кофемашины, и все что связано с кофе

[doc68]

! А сфотайте Вашу, собственного производства, лаваццу. Хочу позавидовать

Я дико извиняюсь, а что такое лавацца?   Это то, что получается в результате помола и приготовления в чашке? Я правда, не очень поняла...   А так-машин отличный. Помол регулируется, крепость и количество воды тоже регулируется. Я пью черный. Капучино и все остальные изыски не люблю, поэтому капучинатор не использовала ни разу. да, в отличие от предыдущей модели, в этой помолотый кофе увлажняется перед варкой, аромат гораздо лучше чувствуется

[shtoff]

Есть и классика, но от прогресса никуда не уйдешь. Особенно, если в Сибири варить кофе.



Этой турке лет, этак.... много

[saryal]

shtoff,  эта медная-раритет!
doc68, Эспрессо из вашего аппарата, желательно в прозрачной кружке. А еще хотел бы увидеть латте.

[doc68]

Эспрессо сделаю( в выходные, надо кружку прозрачную найти! ), латте не обещаю, надо молочник искать, я его не использую, уже писАла. Да и кофе и молоко, если честно, вещи не совсем совместимые. Эта "бурда" в желудке очень долго всасываются, а это не есть гуд! Поэтому я кофе с молоком не пью, ВООБЩЕ!

[Царь]

кофе с лимоном
кофе с лимоном и коньяком
кофе с лимоном и мёдом
и просто кофе с молоком - то которое крем-кофе
вот такие напитки в предпочтении...

[shtoff]

кофе и молоко, если честно, вещи не совсем совместимые. Эта "бурда"

Чоито? Не кошерно? Или...

[doc68]

Чоито? Не кошерно? Или...

или   Я не пью кофе с молоком с институтских времён, когда у нас был курс судебной медицины. Извиняюсь, на вскрытии, в желудке у умершего более суток назад, была как раз вот эта смесь из кофе с молоком. За такое время эта "жидкость" никуда не делась, а это значит, подвергалась процессам брожения. А оно мне надо?

[shtoff]

или а это значит, подвергалась процессам брожения. А оно мне надо?

Категорически! ОНО вам не надо!
Если, не приведи господь, в желудке убиенного масса не подверглась процессу брожения, оно Вам не надо.Приятного аппетита, доктор!

[doc68]

Категорически! ОНО вам не надо!
Если, не приведи господь, в желудке убиенного масса не подверглась процессу брожения, оно Вам не надо.Приятного аппетита, доктор!

Вы спросили- я ответила!   А брожению это подвергается как раз в живом организме! Так что это НИКОМУ не надо!

[shtoff]

Сама такая

[shtoff]

Вообще, та турке, что на фото не раритет.
Винтаж, да!
И обратите внимание на ложку. Объем (и форма ложки !) - доза для приготовления кофе.

[Vad_63]

для натурального у мну турка мельхиоровая, как у Штофа... ее еще отцу на 50-летие подарили... знач ей 35 лет...
а наскоро глотаю растворимый классический нескафе... толченый кирпич короче...    дорогой растворимый пью не часто - приедается...

[Dj_inn]

кофе с лимоном
кофе с лимоном и коньяком
кофе с лимоном и мёдом
и просто кофе с молоком - то которое крем-кофе
вот такие напитки в предпочтении...

Ага я слегка сумашедший кофеман и думал, что фиг меня чем удивишь. Ан нет... Во Вьетнаме попросил motherland (не встречал раньше). Кофе с имбирем, как оказалось. Настолько острый, что пить можно только запивая водой. Пил чашечку почти час. Но вкусный очень... Дома просто кофе с имбирем делаю, хотя во Вьетнаме виде в магазинах пачки с таким названием (дорогие капец). А вообще, вьетнамский кофе ничуть не хуже того, что за большие деньги наливают в кофейнях Европы. ИМХО самый мерзкий и дорогой кофе в Париже продают на Эйфелевой башне. :-)

[doc68]

А я в Испании всегда заказываю cortado cafе .  чашечка небольшая, но  не такая мизерная как эспрессо и вкусный очень

[Шурик 66]

Я смотрю зёрна уже ни кто молоть не хочет. А ведь самый правильный кофе это как раз ручной работы.Зёрна+кофемолка+турка   Можно конечно и обжаркой зёрен заняться,но это уже для продвинутых кофеманов